泡芙

<> 地址 / ADD: 旺角朗豪坊地庫二樓3號鋪 Shop 3, B2, Langham Place, Mong Kok. 電話/ TEL:(852) 3514 4550 營業時間 / OPENING HOURS: 11:00 – 22:30

泡芙(Profiterole / Cream Puff)是一種源自法國的球形糕點。常見的泡芙是蓬鬆張孔的麵皮中包裹鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋,裡面包裹的材料是通過注射或者將頂部撕破後加進去的;後者的頂部往往需要被其他食材取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖粉

泡芙(Profiteroles)是法國著名甜品之一。可以是焗,或是炸。隨手把麵團放在焗盤焗出來的泡芙,有一種自然美,但也可用唧花袋,做出精緻的形狀。通常泡芙中間夾著忌廉 (奶油 cream),上面灑一些糖霜,或可可粉,或淋些朱古力醬,均是普遍的吃法。

泡芙 (約可作出16個空心泡芙,每個約35公克) 看更多與「泡芙」相關的結果: 泡芙 (約可作出16個空心泡芙,每個約35公克) 食譜社群平台 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級 VIP 登入

泡芙酥脆的外表,但咬開後內陷流出,所飄出的陣陣奶香,是令許多人魂牽夢縈的甜點逸品!《Ettoday東森旅遊雲》聽見泡芙迷們的聲音了,統整出了北市7家人氣泡芙店,沒吃過

製作泡芙真的要非常的細心,做法有非常多小細節需要注意,一個步驟疏忽很有可能就整盤失敗了,因此請詳細看過每一個步驟,這邊先預祝